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美菜网受邀参加中国餐饮供应链峰会

3月20日,由中国物流与采购联合会组织的“2019(第八届)中国餐饮供应链峰会”在上海举行。中物联冷链委秘书长秦玉鸣主持研讨会,美菜网副总裁周峰与百胜中国、绝味食品等20余家企业代表共同出席此次峰会。

餐饮行业是扩大消费需求、拉动经济增长的重要驱动力。我国餐饮业年平均增长率持续保持两位数,目前餐饮市场规模已经超过了4万亿元。餐饮业创新模式不断涌现,行业格局不断变化。随着社会的发展,人民生活质量提高,餐饮销售市场也不断扩大升级。“新餐饮”是中国餐饮的方向和未来,餐饮供应链的升级重构刻不容缓。本届峰会以“餐饮下半场重构供应链”为主题共享餐饮供应链未来,参会的领导、专家以及国内食材供应商、餐饮企业、冷链物流及供应链等企业高管,围绕餐饮供应链诸多热点和难点话题进行了深入探讨。

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美菜网副总裁周峰指出,餐饮行业过去十年保持了10%的增长率快速发展,未来这个高复合增长率依然会保持。中国有超过2万亿的食材供应链市场,行业潜力巨大。美菜的模式是“两端一链一平台” ,以美菜APP为选购平台,一端连接田间地头,一端连接城市餐饮消费,缩短中间流通环节,以供应链贯穿农业与餐饮业,为商户提供质优价廉的产品和服务,强大的资源体系和大数据打造了高效运转的美菜生态。

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图注:美菜网副总裁周峰

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据周峰介绍,美菜网一方面打造了四大无忧战略,即品质无忧、价格无忧、选择无忧、服务无忧,从品质、价格、品类和服务四个维度,全方位服务餐饮客户。品质无忧方面,餐饮食材源头直采,压缩中间流通环节,完善食品安全管控体系,实行高标准、严审核,细节化管理确保商品品质;价格无忧方面,精简繁冗的中间渠道,降低商户供应链成本,食材新鲜低价,商户每天节省采购成本36%;选择无忧方面,餐饮食材全品类覆盖,满足多样化需求提供无限选择共享餐饮供应链未来,满足特殊化需求;服务无忧方面,一键下单送货上门,晚11点前下单生鲜商品,第二日10点前送达,解决餐饮难题。另一方面,美菜网赋能供应链,与供应商共同成长。美菜网通过强大的数据、系统支持能力,更加公平和透明的日常系统操作,数据共享,系统展示,实时交换数据,系统化、实时化、一体化地与供应商共同进行活动运营。

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美菜网成立于2014年6月6日,作为中国餐饮供应链杰出服务商,美菜一直致力于用前卫的理念和先进的科技改变中国农业市场,专注为全国近千万家餐厅,提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务,“买菜卖菜上美菜”深入人心。

据了解,美菜网先后开设了滞销菜信息收集窗口,“美菜扶贫专区”、“POP平台”、“美菜SOS精准扶贫全国采购计划”等,旨在紧急助销滞销农产品,帮助其拓宽销售渠道,让陷入绝望的滞销菜农重新燃起希望。截止目前,美菜SOS精准扶贫全国采购计划足迹遍及22个地区,采购总量2653.4万斤,产值2401.8万元。另外,北京美菜采购周边贫困地区的农产品采购总量8306.2万斤,涉及34个贫困地区,产值1.49亿元。美菜网多次助销全国各地的滞销农产品,扶贫成效也得到了各地政府、企业、农民合作社和种植户的广泛认可。(美莱网供图)

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