客源裂变？看重创下的餐饮行业，如何绝处逢生

wxianyue 共享店铺 2021-10-20 578 0 酒店餐饮行业和其他行业共享员工的可能性酒店餐饮行业和其他行业共享员工安徽水利员工持股可能解套啊

2021餐饮行业发展现状及前景分析

据悉酒店餐饮行业和其他行业共享员工的可能性，受疫情爆发影响，国家统计局最新数据显示，餐饮行业收入与2021年1-6月相比，收入从21712亿元下降为3.95万亿，同比减少15.3%。大量餐饮线下门店被迫关闭，我国餐饮行业也首次出现萎缩，不得不说餐饮行业真的迎来了产业寒冬。

其实，对于餐饮行业来说，大环境下的疫情确实影响到了餐饮行业的总收入，但市场环境的不断发展，周围的商圈、商业综合体不断涌现才更让实体餐饮商户们感到雪上加霜。

但在如此严峻的情况下，记者偶然间发现了一家生意火爆的独具老北京风格的翟记北京烤鸭(中央城店)，位于江苏省淮安市涟水县中央城步行街。是什么原因让这家店如此受人青睐呢?是口味独特?还是装修精美?出于好奇，我们的记者决定一探究竟。

用对方法，面临重创也能屹立不倒

走进这家烤鸭店我们发现，店面的中式装修风格，很符合北京烤鸭的韵味;而交通方面也是比较便利;至于口味嘛，无论是菜式还是口味、份量上都是值得尝试的酒店餐饮行业和其他行业共享员工的可能性，确实也是好友聚餐，生日宴会，家庭聚会的不二选择。

但客似云来的秘诀真的只在于此吗?据记者了解到的情况，周边的其他餐饮店也是极具竞争力的，那么这家店是如何做到在其中脱颖而出的呢?

带着疑问，我们采访了翟记北京烤鸭店的负责人——周总。周总告诉我们，其实凭借着口味和服务，一开始也确实积累了不少的顾客资源，但也正如我们所看到的那样，周边餐饮店不在少数，这就导致了顾客分流现象严重，这是一方面，另一方面，实体店的营销之路学问太大，也尝试了一些活动来吸引新客来店，但效果甚微。

“曾经我们也冷清过、焦虑过，如何突破现状也一度让我焦头烂额，但是始终没有找到合适的契机。”说到这里，周总还是很无奈的。

“直到我接触到了惠联生花的跨界共享营销系统!”他提高了音量，接着对记者说道：“我很认可惠联生花的“跨界共享营销系统”以及他的营销模式。

主要就是‘让实体店轻松开展全员裂变营销、兼职裂变营销、会员裂变营销和跨界联盟组合营销，解决智能收银、自动计算、一键分佣的一体化问题。”

那什么是“跨界共享营销系统”呢?原来通过“跨界共享营销系统”可以招募共享股东(包括充值型股东、押金型股东、员工型股东)，并为这些股东提供股东贵宾卡、优惠券等相应的股东权益，共享股东可以分享给好友。共享股东将优惠券以链接或者海报的形式分享给好友后，好友领券到店消费有优惠，同时可以享受贵宾优待。共享股东可获得好友消费的利润分成，利润分成通过营销系统实时到账。

“使用了这种营销模式以后，我们的生意确实比以往更好了!另一方面，我们也用这种方法制定了员工激励制度，效果也很显著，不仅提高了员工积极性，也更好的提升了店内的服务质量!”