新零售巨头会员店抢布广东市场，自有品牌成山姆拓客利器
时隔12年之后，沃尔玛集团旗下山姆会员店在广州的第二家门店终于进入倒计时。南都记者最新获悉，位于广州天河的山姆会员店即将于今年6-7月份开业，与此同时，备受瞩目的惠州首家沃尔玛山姆会员店，预计在4月28日开业，这也是山姆会员店在广东的第6家、2021年确定开业的第1家门店。此外，南都记者还了解到，山姆会员店在中国市场的自有品牌战略继续升级，近日，其自有品牌Member’s Mark推出了8款葡萄酒新品。“这些产品来自全球各大葡萄酒优质产区及酒庄，他们通过直采、酒庄包量的方式，将价格做到了市场最低。”有知情人士向记者透露。
仓储会员店抢布广东市场
南都记者了解获悉，作为最早进入中国的付费会员制零售商，山姆会员店在广东的广州、深圳、珠海等地已开设5家门店，在全国也有31家门店。按照拓展规划，2022年底，山姆会员店将从目前的29家增至40-45家。
此前，山姆一直“佛系”发展，入华25年总共才开出31家门店。但未来两年，山姆会员店的开店速度将接近过去十年的总和。在业内人士看来，这或许来自老对手Costco超市的压力深圳门店拓客，以及中国仓储会员店业态迎来新发展格局。
作为全球知名的仓储会员店标杆，自2019年上海首店开业以来，Costco在中国市场的拓展不断加速，尤其在沃尔玛的大本营华南市场。
继今年2月敲定深圳龙华Costco星河项目后，近日，该集团在华南市场再有新进展。3月底，广州荔湾区政府与开市客（中国）投资有限公司签署合作备忘录。这意味着荔湾或将成为Costco进入广州市场的第一站。
除了昔日的宿敌，山姆在中国本土还面临着另一个竞争对手。2020年4月，物美斥资119亿收购了德国麦德龙在中国市场的业务。麦德龙在中国的门店主要分布于一二线城市，目前有97家，仓储式会员店也是其拓展的重点。南都记者近日获悉，麦德龙商业集团南方（深圳）有限公司4月初拿到了营业执照，该公司还从同行挖走了几位电商、采购高管，正招兵买马准备扩张。
此外，阿里巴巴集团也于去年进入会员店赛道，南都记者了解获悉，继上海首店后，盒马X会员店北京首店、上海二店也将于今年6月18日开业。
葡萄酒直采、酒庄包量模式
作为会员制商品打造差异化经营、提升核心竞争力的重要法宝，自有品牌近两年也开始进入新零售企业的视野，成为互联网玩家打造爆款的手段。但在后来者的眼中， Costco超市和山姆会员店一直是他们学习模仿的对象。
南都记者了解到，目前，中国山姆会员店的自有品牌商品已达700多款，在销售占比中高达30%。近日，山姆会员商店再度宣布，自有品牌Member’s Mark推出8款葡萄酒新品，继续深耕自有品牌。
南都记者采访了解到，山姆自2018年将葡萄酒纳入Member’s Mark系列，利用遍布全球的采购资源及强大的供应链，挑选全球最优产区、最具代表性的商品。“由于同一酒庄在不同年份的葡萄酒都有口感差别，山姆采购团队会深入到产区，实地考察每个酒庄的种植情况，再经过多次对比和挑选后，指定年份、指定酒庄、指定酿造方式的酒才能被列入Member’s Mark。”沃尔玛内部人士透露，比如意大利有400多个DOP（原产地名称保护）的葡萄酒，但不到2%的产区符合山姆标准；西班牙70多个DO（法定产区）中，只有1个产区符合山姆标准。
据悉，山姆每一位酒类采购员都有WSET资格认证（全称“Wine and Spirit Education Trust”，译为“葡萄酒与烈酒教育基金会”），这是目前是全球流行的葡萄酒及烈酒课程提供者，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业广泛认可的资质认证。
根据行业消费统计数据，越来越多的消费者不再愿意尝试价格低端的入门级葡萄酒，而更青睐于价格适中但有着品质保证的中间价位段葡萄酒。葡萄酒市场上选择多深圳门店拓客，但如若没有专业的知识和技能，消费者很难挑选出最适合自己的酒。“Member’s Mark所有葡萄酒均来自全球15大经典核心产区，例如勃艮第、夏布利、普洛塞克等产区，他们通过直采、酒庄包量的方式，将价格做到了市场最低。”有知情人士向记者透露。
南都记者留意到，上述8款葡萄酒中，有两款上架后就被抢购一空，后续正在补货中。其中的Member’s Mark卢瑟福赤霞珠来自美国著名的纳帕谷核心产区卢瑟福，售价198元/75ml，而另一款21年苏格兰单一麦芽威士忌，售价人民币598元/700毫升。有知情人士告诉记者，“美国纳帕谷的卢瑟福赤霞珠，同类型葡萄酒售价要500元左右，而苏格兰同品质的21年威士忌则要1500-1800元。”
美国著名的纳帕谷核心产区卢瑟福
采写：南都记者 田爱丽 马宁宁
评论